Expo del Cacao exhibe el potencial cacaotero en la sede del VPA Unellez
Productores, artesanos y empresarios del sector cacaotero regional y nacional dieron vida a la ExpoCacao, instalada en el Vicerrectorado de Producción Agrícola (VPA) de la Unellez como uno de los escenarios centrales del | Congreso Nacional del Cacao.
El evento sirvió como plataforma para visibilizar el trabajo de quienes impulsan toda la cadena productiva del rubro, desde el cultivo en las unidades de producción hasta el beneficio poscosecha y la elaboración de productos terminados, así como maquinarias, equipos e insumos.
En el recorrido por la expo, la rectora Katiuska Angulo, junto al vicerrector José Baudo visitó los stands y saludó a los expositores, a quienes reconoció el esfuerzo por consolidar la cadena de valor del cacao desde la región llanera.
Durante la jornada, Gregoria Durán, representante de la organización Mujeres Chocolateras de Portuguesa conformada por emprendedoras de los municipios Sucre y Unda, expresó su satisfacción por este tipo de iniciativas:
“Estos eventos son maravillosos porque, además de darnos a conocer y proyectar nuestros productos, nos llevamos valiosas experiencias a través del aprendizaje en las ponencias. Nos permiten conocer innovaciones tecnológicas y nuevos estudios sobre el cacao para mejorar en nuestras unidades de producción”.
Asimismo, Durán hizo un llamado a los productores locales y de otros estados del país a sumarse a estas actividades de formación, capacitación e intercambio comercial que impulsan la economía cacaotera de esta zona del país.
